キャンプツーリングで初めての炊飯をしてみた
やはり、キャンプと言えば炊飯!と思い立ち、
初めてキャンプ場で炊飯してみました。
使う道具は、よくあるクッカーです。
ちまたでは、戦闘飯盒や角型クッカーが流行ってるようですが、調理器具の基本は丸型と自分にいい聞かせて使っています。
ちなみに材質は頑丈なステンレスです。
バイクでのキャンプツーリング用なので、軽量よりも頑丈さをとりました。
サイズは、大=1200cc、小=800cc、お猪口=50cc です。
炊飯手順の実際(通常)
①米をよく研ぐ
②米1合に水220cc
③1時間まつ
④蓋を開けバーナー全開!
たまに、かき混ぜ沸騰するのを待つ。
⑤沸騰したら蓋をし、弱火で15分。
蓋の上には石をのせます。
(吹きこぼれたら、さらに火を弱めます。)
⑥15分たったら火を止め、15分蒸らします。
⑦できあがり^^
ちょっと焦げましたw
炊飯手順の実際(水蒸気炊飯)
米は、0.5合です。
とぐ
外に水200ccとS字フック
中に水100cc
を入れる
1時間おく
蓋なしで、火力全開
蓋をし、弱火
水がなくなったら蒸らしへ
何度も確認してok
ボタボタ水が垂れてもok
蒸らし15分
完成